CONTABILIDADE PARA RESTAURANTES – QUAIS INDICADORES DE DESEMPENHO DEVO APLICAR?

    Supondo que você está realizando aquela viagem tão desejada em família, quando repentinamente você escuta “CRACCC!”. O carro desacelera e na medida que todos se olham assustados, você como motorista vai direcionando o carro para o acostamento da pista. Segundos de tensão….. “Tec, tec, tec!” Você tenta ansiosamente que o motor do carro ligue. Mas nada! Olha para o painel do carro e percebe que uma luz está indicando o local da falha. “Foi um fusível que queimou!” Diz você para a sua família. Pois bem, [...]